New York | huhtikuu 2019 Harvoin sitä miettii ravintolaan tullessaan, että mitä hemmettiä täällä kuuluu tehdä. Mutta se oli ensimmäinen ajatus, kun astuimme äitini kanssa Katz’s Delicatesseniin lounasaikaan. Edessämme tiskillä parveili ihmisiä, jotka heiluttivat käsissään pieniä sinisiä lippuja ja huutelivat tilauksia tiskin takana hääriville valkoasuisille miehille. Samaan aikaan laiskasti puhuva ravintolan emäntä tökkäsi samanalaiset siniset …
